Rezept Ächtleng-Stampf
Einkaufsliste:
- 1kg Ostara Bio-Kartoffeln
- 2 Stk. große Zwiebeln
- 200g Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Kartoffel waschen, schälen und ca. 40min kochen
- Zwiebeln würfelig schneiden und goldbraun rösten
- Die Kartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken und den Butter dazugeben.
- Eine Portion Kartoffel-Stampf mit den gerösteten Zwiebeln anrichten
