Rezept Greastl

Rezept Greastl

Einkaufsliste:

  • 500g Laura Bio-Kartoffeln
  • 100g Speck
  • 2 Eier
  • 2 Stk. große Zwiebeln
  • 1 TL Kümmel
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Kartoffeln waschen, kochen und in Scheiben schneiden
  2. Zwiebeln würfelig schneiden und in einer heißen Pfanne kurz anschwitzen, danach den würfelig geschnittenen Speck dazugeben und kurz anbraten
  3. Kartoffeln und Kümmel dazugeben und goldbraun braten
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Spiegeleiern anrichten.

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